【基本白吐司】 高筋麵粉 100% 250g (水手牌高粉) 砂糖 10% 25g 鹽 1.5% 3.75g 高糖酵母 1% 2.5g 奶粉 3% 7.5g 水 65% 162.5g 奶油 10% 25g (無鹽奶油)